Unsere Wurstwaren

Unsere Wurstwaren werden auf dem Hof hergestellt, aus den Schweinen unserer Zucht.

• Coppa : gesalzener, getrockneter Schweinenacken
• Lonzu : gesalzenes, getrocknetes Schweinefilet
• Prisuttu : lange gereifter Schinken
• Saucisse : die Trockenwurst vom Hof
• Figatellu : Leberwurst, saisonal