Notre charcuterie

Notre charcuterie est faite à la ferme, avec les porcs de notre élevage.

• Coppa : l'échine, salée et séchée
• Lonzu : le filet, salé et séché
• Prisuttu : le jambon, longuement affiné
• Saucisse : la saucisse sèche de la ferme
• Figatellu : la saucisse de foie, en saison